脱皮绿豆用水泡1个小时
绿豆加适量水,放入电饭煲中,使用煮饭功能。 水量根据自己电饭煲平时煮饭的用量即可。
电饭煲煮好的绿豆,是用手就能捏碎的状态。用硅胶铲压成泥状。
平底锅小火,将绿豆泥放入锅中翻炒。稍微干一些的时候,依次加入油、糖。油和糖的分量,可以根据自己的口味调整。
把炒好的绿豆泥分成三分,根据喜好加入可可粉、抹茶粉,搅拌均匀。
用自己喜欢的模具,印出童年的样子。
油、糖的比例都可以根据自己的口味来调整。方子中的糖分,家人都觉得稍微清淡了,可以在炒绿豆泥的时候边试边加。