胡萝卜擦成丝,苦菊切小段,撒盐腌渍15分钟左右,渍出少许水分也不用倒出来。
主要加玉米面粉,我是加了一点点普通面粉,刚好能捏成团就可以了。
冷水上锅,水开后蒸15分钟就可以啦!
1、不要加很多面粉,要不然还得发酵,其实只用玉米面就可以,我是家里剩了一点点面粉就加了。 2、其他的像西葫芦小白菜什么的也可以,水分大的要用盐腌了挤出大部分水分,要不然面粉要加很多就不好吃了。