爆料披萨

1.所有材料放面包机揉至光滑面团 2.发酵40分钟 3.取出面团擀成圆形薄片后放烤箱再次发酵30分钟

饼皮二次发酵时准备配料，用了三片培根、两片火腿片、一瓣红椒、一瓣黄椒、十个蘑菇（烤好后感觉料有点多不方便切，所需配料可以减少一半）

所有配料切片切丁，蘑菇切片后放油锅炒一下加点盐和黑胡椒调味（鸡肉牛肉类提前腌制和高水分蔬菜炒一下去水分肉类也容易熟）

二次发酵好的饼皮，戳小洞防止膨胀

烤箱预热200度烤5分钟

烤好的饼皮刷一层烤肉酱

铺一层芝士碎、铺一层配料

反复铺到配料用完，喜欢拉丝的可以芝士碎多放一点

最上面再铺一层芝士碎，挤上沙拉酱

撒点研磨香料，烤箱200度15分钟

出炉

芝士碎多放点能拉很长的丝

刷了烤肉酱，所以烤好有点酱汁，饼皮吃起来柔韧有弹性也不那么干，喜欢脆一点饼皮的就不要刷太稀的酱

喜欢这种拉丝效果

咬一口能拉很长丝

料超足，切下去就爆料的超满足披萨～刚出炉就只剩一半了😂