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玫瑰乳酪贝果
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作者：
小兮兮的美妈麻
用料
玫瑰乳酪贝果的做法步骤
步骤 1
因为玫瑰酱里有糖 所以面团糖分减少了一些 把除酵母黄油之外的材料丢进厨师机 面团光滑加入酵母和黄油 搅拌至面团光滑
步骤 2
忘记了 还有奶酪馅料
步骤 3
搅拌均匀 装进裱花袋 冷藏备用
步骤 4
我这个是12个的量 分割面团揉圆
步骤 5
揉圆
步骤 6
松弛20分钟后整形
步骤 7
包好松弛一下 继续包下一个 弄完了回头再给第一个搓成整形
步骤 8
收口捏紧
步骤 9
发酵至1.5-2倍大 煮糖水 小火 1000g水50糖 30秒1面
步骤 10
200度烤20分钟
步骤 11
这个是刷了玫瑰酱再烤几分钟
步骤 12
右边的是加了干玫瑰花瓣
步骤 13
这个是刷了玫瑰酱
菜谱创建时间：2020-07-26 19:03:00
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