牛奶面包卷 面包机版

先把除了黄油以外的材料都放面包机里，选择和面模式，揉个10分钟。基本成型能拉出厚膜

室温放置的黄油，加入面团里继续和面模式，我大概用了25分钟，能拉出较薄的膜。就差不多了。取出放在桌上摔打几下，或者用擀面杖敲打一两分钟。

分成几份，搓圆。盖上保险膜，松弛20分钟左右。

擀成长条

两边叠起来

再从两头卷起，我这个拍的是侧面

放入铺了油纸的烤盘上，继续发酵，大概发酵25分钟左右，发酵到体积明显变大，轻轻按压有回弹。烤箱预热160℃。大概预热10分钟

预热烤箱的时候，在面包上筛上面粉，用刀划出×。烤箱预热好就放进去烘烤，烘烤160℃17分（根据自己的烤箱调节时间，预防烤焦）

出炉。