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零厨艺/超简单可口开胃-冰镇陈皮番茄青瓜
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作者：
长颈鹿家
用料
零厨艺/超简单可口开胃-冰镇陈皮番茄青瓜的做法步骤
步骤 1
番茄洗净后上下面各划一个十字；
步骤 2
另起一锅水烧开后关火，把番茄放进去借助工具翻几圈，确保每一面都烫到皮，大概1分钟左右，把番茄捞出，这样就可以轻松去皮；
步骤 3
去皮后番茄对半均匀切开，盖保鲜膜放进冰箱冷藏；
步骤 4
青瓜洗净切成条，放少许盐拌匀放冰箱冷藏一小会后拿出，倒掉青瓜出的水；
步骤 5
冰镇后的青瓜和番茄一起摆盘，撒上陈皮粉，即可食用。
零厨艺/超简单可口开胃-冰镇陈皮番茄青瓜的小贴士
1.番茄注意刚好去皮就要捞出，烫太熟会影响整道菜的口感； 2.好的陈皮粉是这道菜的关键，实在买不到，也可以试试九制陈皮。
菜谱创建时间：2020-07-26 20:23:41
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