鸡蛋加三鲜,搅拌均匀备用。
香葱切沫,小米椒切段。韭菜洗干净切好备用。
起锅烧油,油温6成热加入香葱小米椒,炒出香味。
加入韭菜,翻炒均匀,过程中加适量盐。
韭菜用锅铲摊均匀,小火。均匀倒入鸡蛋。
鸡蛋成型后缓慢翻炒,韭菜跟鸡蛋沾在一起成块状。
出锅了,味道一级棒,边上是顺便炒了几块黄金豆腐块,味道不错哦。