先来个材料及工具全家福
熬酱汁:将蚝油,酱油,麦芽糖,水,放入不粘锅小火熬制微沸,白糖融化即可,放至一旁冷却倒入挤酱瓶中
拿出两张海苔,挤上一条酱汁,用刮板刮匀
均匀洒上熟芝麻,再把两张合二为一
先用手按平,再用擀面杖擀使其能更好的粘连在一起
放入烘干机,90度30分钟左右,用烤箱也可以,把风炉功能打开,但每台烤箱脾气不一样,第一次烤自己盯着点,刚拿出来是有点润的,放一会就脆了,如果拿出来后发现没看脆也没关系,再放进去烘一下
趁热切片
装罐!
1.芝麻要用熟芝麻,生芝麻会有点苦,如果买的生的,自己回来洗下晾干水小火炒干即可 2.海苔买好一点的,不同级别海苔营养跟口感都不一样,我买的特A级的 3.切好后放密封罐放好,不然容易受潮 4.方子没有问题,也很简单易上手,都看到这里了,麻烦点个关注呗,后期还会更新其他小白易操作的简易方子。