巧克力坚果脆片

黄油和黑巧隔水融化，加入蜂蜜，搅匀。加入切好的坚果，拌匀，封保鲜膜放一旁。

称45克蛋清，全蛋打散加20g到蛋清里面，搅拌均匀，加入淡奶油，盐，糖，搅拌均匀，不要过度搅拌。

可可粉和低粉混合过筛到蛋液中，用蛋抽Z字翻拌均匀。

黄油隔水融化，分三次加入面糊中，每一次都搅拌均匀再加下一次。

烤箱预热150度，把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，不要挤太大，然后把坚果放在挤好的面糊上面，入烤箱烘烤15分钟。出炉冷却。

嘎嘣脆啊。