番茄虾仁意面

番茄用热水烫一分钟去掉外皮，切块备用。洋葱切丝。

将水烧热后，加盐，放入意大利面煮至8成熟，面条还有一点点硬芯的状态。捞出备用。

锅中倒油，中火烧热，放入洋葱炒香，再放入虾仁煎至变色，倒入番茄炒软。

放生抽、老抽、番茄酱炒匀。

放入意面煮熟，大火收一收汤汁。放盐、黑胡椒粉炒匀。