上班族美食（十四）

洗净切好的籽乌放入凉水中不加盖，放入姜片和黄酒煮开后，再煮五分钟左右，捞出控水。

洗净青菜，把叶梗分开。

另起锅加凉水，加盐约2克，放入洗过的海鲜菇煮开，捞出过凉水再次清洗控水。

起油锅放生姜和干辣椒炸出香味

放入菜梗翻炒变翠绿色，加盐。

放入煮好的籽乌，翻炒一分钟，再加入青菜翻炒至熟，最后放入胡椒粉翻拌均匀即可出锅。

起锅放许油用蒜瓣炸锅。

倒入蒸好的丝瓜加盐翻拌均匀即可。