野山椒爆炒牛肉｜健康•三餐

准备食材。 牛肉用的自家卤好的牛腱子肉，方法见菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/104183072/ 朝天椒、小米椒切断，香菜切断。 怕辣的宝宝可以不加小米椒。 姜蒜切末。

热锅冷油，中火，下姜蒜、朝天椒、炒香。

下切好的牛肉片，大火爆炒。

下香菜，继续爆炒。

出锅。

满屋都是朝天椒和牛肉的香味。 满口爆香，减脂的我都没忍住多吃了好几口饭。