鲫鱼豆腐汤

这条是野生鲫鱼，杀好。洗干净。用厨房用纸吸干水备用。大蒜两个拍一下，生姜5片。3根小葱打结。2根切小。

嫩豆腐切块备用。

姜和大蒜先下锅煎一下。

再把鱼放入锅中，煎到金黄再翻另外一边继续煎黄。

鱼煎好，倒入开水（想要汤白，一定要放开水）开大火继续煮五分钟。

豆腐和小葱结放入锅中继续煮3分钟。加盐和胡椒粉。

起锅装碗加入葱花即可。