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低糖奶酪玛德琳备忘录
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作者:
NANA烘焙
这是按照一家工作室老师方子做出来的,自己又进行了微调,低糖型,方便日后查看。这是一烤盘的方子。
用料
蛋液
108克
蜂蜜
16g
糖
24克
盐
1克
粉类
低粉
76克
玉米淀粉
24克
泡打粉
4克
黄油
30克
柠檬汁
5g
奶油奶酪
30克
低糖奶酪玛德琳备忘录的做法步骤
步骤 1
所有原料搅拌均匀,最后分3次加入黄油,冷藏过夜,第二天早上回温30分钟。
步骤 2
用植物油和面粉混合均匀刷在模具上,最佳防粘效果。挤面糊先挤2/3再挤巧克力夹心最后再里面糊,180度18分钟就烤好了。
步骤 3
成品图
菜谱创建时间:2020-07-27 15:01:35
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