玫瑰酱（干玫瑰花）

先把干玫瑰花和水放在锅里，水尽量少一点，煮开。

煮开之后把玫瑰花捞出来，去叶去蒂，把花瓣放到碗里，用石臼捣碎，没有可以用擀面杖。（水要留着放在锅里）

如果要做细玫瑰酱的话，最好用料理机捣碎一下。

捣碎之后放在锅里面加糖（白糖可以用冰糖蜂蜜红糖代替），把煮玫瑰花的水也加进去，喜欢吃甜一点的多加一点。

中火煮开了之后转小火，如果水多了， 再加点玫瑰花。

慢慢的熬，直到变粘稠，最后熬的基本上没有水了之后就可以出锅。