因为是二加工,所以这次材料很简单,加了点肉进来,正好买的虾扒出来一堆头和壳,就用它们熬油吧。
肉切块煸出猪油(我切大了😂)后期加了几片姜一起。
捞出肉放虾头虾壳。
熬了一会儿烦了,就罢工了,直接捞出来。别学我😂
放炸酱进来,注意,这步我看锅里油有点多,导出来一些,意外收获了半瓶虾油😄
最后倒了把熟白芝麻进来。
其实真没啥技术,我做饭一直很随意,注意小火多翻炒注意别被油蹭到就好。炸完的虾头加水煮开,得到了一碗鲜甜的汤底,今早用了下了馄饨。装完瓶剩的锅底,我倒了白萝卜丝和虾直接炖了,不用调味不用刷锅,哈哈哈哈哈哈哈