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冬瓜这样做，比肉还要好吃！！
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作者：
轻饭
用料
冬瓜这样做，比肉还要好吃！！的做法步骤
步骤 1
准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。
步骤 2
起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒。
步骤 3
加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉。
步骤 4
撒上少许葱花，即可装盘！！
冬瓜这样做，比肉还要好吃！！的小贴士
蚝油自带盐味，胃口清淡的人不用再额外放盐。 冬瓜不用焯水，本身就水分大容易炒熟，焯水冬瓜会容易变烂，影响食用。 冬瓜要在锅中炒到外表熟后再加水煮，水加早加晚，都会导致煮的不好吃
菜谱创建时间：2020-07-27 17:01:05
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