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适合伏天的凉拌菜，苗家红酸汤糊辣椒莴笋丝
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作者：
黔食有源
用料
适合伏天的凉拌菜，苗家红酸汤糊辣椒莴笋丝的做法步骤
步骤 1
莴笋擦丝，用半勺盐抓匀腌制五分钟。
步骤 2
红酸汤2勺，鸡精适量，大蒜拍碎，加半碗水调匀。
步骤 3
滴入木姜籽油适量（可不放，很多人吃不惯），但真的和红酸汤是绝配！
步骤 4
莴笋放入，撒上糊辣椒，芫荽。 莴笋酸辣爽脆，解暑神菜！
适合伏天的凉拌菜，苗家红酸汤糊辣椒莴笋丝的小贴士
1.莴笋不用拿冷开水淘洗，直接就放入红酸汤。 2.不用额外加盐，酱油和醋。
菜谱创建时间：2020-07-27 19:45:23
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