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莜面鱼鱼
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作者：
Moonny
用料
莜面鱼鱼的做法步骤
步骤 1
先称出200克莜面粉备用 主锅里放入220-225克水 TM6烧水功能烧开 TM5设置7分钟/100度/速度1烧水 水烧开莜面倒下去
步骤 2
30秒/速度3混合
步骤 3
取出来团成团 分成6份 搓成长条
步骤 4
刮板切成长1cm厚0.5cm的小剂子
步骤 5
用掌根搓一下就成面鱼了 非常方便
步骤 6
有没有很好看 可以单独煮 水开下鱼鱼两分钟后捞起 过凉水备用
步骤 7
油放入主锅3分钟/120度/反转速度1热油 放入番茄块和土豆丁3分钟/120度/反转小勺炒一下
步骤 8
倒入开水设置5分钟/温度V/反转小勺 加入生抽盐调味 汤滚了主锅盖口放入莜面继续两分钟结束 放入煎蛋和小葱
步骤 9
盛出来 喜欢加辣加醋随意哦
莜面鱼鱼的小贴士
注意：莜面一定要水开下鱼鱼滚两分钟快速捞起 否则就会化成糊糊
菜谱创建时间：2020-07-27 20:41:49
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