醋溜西葫

西葫芦洗净切片。

一半蒜末和小米辣爆锅。

倒入西葫芦，大火炒一分钟。依次加入一点糖，适量盐，沿锅边加醋，水淀粉，加入剩下的一半蒜末，翻炒，出锅。 每加一样东西，翻炒一下，再加下一样。