凉拌莴苣

1⃣莴苣削皮后洗净 ，切丝（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）

2⃣加入适量盐，用筷子拌匀，腌制二十分钟入味。

3⃣二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，把腌制莴笋丝的水挤出来。

4⃣加入适量醋、味精（根据个人口味添加）用筷子搅拌均匀

5⃣锅内倒入2勺油，放入葱蒜姜炸香，然后把调料扔掉。

6⃣淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可