牛骨洗净焯水3秒钟。
将焯好水的牛尾骨再稍稍冲洗下,放入高压锅,加入姜片和水,水量没过牛骨3厘米左右,开大火上气,再中小火炖15分钟。
15分钟时间到了时,歇火,揭开盖倒入切好的卷心菜和番茄,继续上气小火炖10分钟。
10分钟后,这道汤炖煮就完成了,接下来就是加盐调味!准备喝汤吧~~ 是不是很很简单?
水一次加足。