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酱西瓜皮
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作者：
尧_小食光
用料
酱西瓜皮的做法步骤
步骤 1
西瓜皮去掉红瓤，去干净（我这个没去干净）用盐腌15分钟
步骤 2
锅中倒一大勺油烧热，放一小勺花椒和2个八角炒出香味，再加入3大勺生抽、20克糖，2个干辣椒，50ml水烧开，搅拌至糖溶化关火晾凉
步骤 3
腌好的西瓜皮挤干水分，放入拍好的蒜瓣（也可放入小米辣）
步骤 4
把晾凉的酱汁倒入西瓜皮中，没过所有食材，放冰箱冷藏一夜
步骤 5
第二天吃的时候滴几滴香油
菜谱创建时间：2020-07-27 22:16:43
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