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日式生吐司
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作者：
圈圈600
用料
日式生吐司的做法步骤
步骤 1
10g高筋面粉+40g开水，搅拌均匀，晾凉备用。这样可以使面包柔软。
步骤 2
主面团材料+放凉的汤种，除黄油以外全部混合成团，揉成粗膜，然后加入室温软化的20g黄油，揉至手套膜，如用厨师机，需要包裹冰袋。
步骤 3
然后面团发酵至2倍大，面团分成4份，盖保鲜膜松弛20分钟，擀成长舌装然后卷成卷。
步骤 4
放入吐司盒发酵，发酵至8分满，盖盖子，上180度，下200度，40分钟
步骤 5
烤完之后在模具里满满的了，完美，哈哈
步骤 6
用手撕着吃，超满足，好吃到停不下来，可惜现在太晚了，不能太任性吃太多，不然这一天白减了……
菜谱创建时间：2020-07-27 23:52:09
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