小美·冬瓜烧排骨·太太太好吃了，一定要试

一定要3个5清洗

①將1000克水放入主鍋，以10 分/ 100°C/ 速度 小勺加熱。 ②加入排骨，以5 分/100°C/速度 小勺 川燙

取出將排骨表面洗淨後備用，清空主鍋。

放入油，姜片、蒜、辣豆瓣酱、放入主锅， 以3分钟/120°C/速度 小勺 爆香

爆香后的样子，我喜欢吃煮过的蒜瓣，所以放的比较多，喜欢吃蒜的建议最后一步时再放，不然都煮化了。

加入排骨、生抽、老抽、冰糖、200克水、五香粉和香叶，以15分钟 / 100°C / 反转 小勺 烹制

烹制15分钟的样子，我多加了50克水，因为想多一些汤汁拌饭拌面吃。

加入冬瓜继续以15分钟 / 100°C / 反转 小勺 烹制我切成这个大小，最后还是煮化了大部分

音乐响起，美食做好啦😜

食物的光线有些暗，因为想拍机器显示屏的菜谱展示，所以略有牺牲。

来个近拍吧。。

汤汁做浇头，来一碗冬瓜排骨面🍜， 也太太太好吃了吧，强烈推荐大家试试哦😛