教你如何煮出通透的西米

锅内放入1L水煮开再放西米，大火煮10分钟关火焖15分钟。

倒出西米用筛子清洗，把西米清洗几遍。

再用1.5L水煮开后放入西米大火煮10分钟，期间要用搅拌防止糊底，关火焖20分钟。出来的西米就通透了。