把猪肉、水、葱、洋葱末、料酒、砂糖、糖稀和浓酱油放入锅中并搅拌均匀
多加一杯水让酱料里水分不会很快蒸发干
翻炒到肉完全熟水分差不多快收干,关掉火并把酱料在一旁放凉
在放凉的酱料中加入蒜末、姜末和细辣椒粉搅拌均匀(做好的酱料最好冰箱冷藏一晚,味道会融合得更好)
烧水煮面,煮好后面过冷水放入碗中,根据个人口味加入做好的酱料,撒小葱、紫苏籽粉和香油(还可以加些泡菜)