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《姜食堂3》烤牛肉意面“一人份姜烤面” ｜ 白钟元的料理秘笈
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作者：
Zyneste
用料
《姜食堂3》烤牛肉意面“一人份姜烤面” ｜ 白钟元的料理秘笈的做法步骤
步骤 1
制作甜酱油： 把浓酱油、砂糖、老抽和胡椒粉混合均匀制成甜酱油
步骤 2
煮意面： 锅里倒水，加入一小撮盐和几滴橄榄油，按自己喜欢的软硬度煮好意面，意面煮好后捞出来，煮意面水留下备用
步骤 3
把蒜拍扁切碎（不用很细），葱切碎
步骤 4
炒锅加入橄榄油、葱末蒜末并开火翻炒
步骤 5
中火翻炒葱蒜末，等葱蒜末变焦黄时，加入干辣椒
步骤 6
干辣椒炒香后，放入牛肉，搅散并翻炒
步骤 7
肉炒到变色，加入混合好的甜酱油
步骤 8
加入煮好的面条并翻拌均匀
步骤 9
加入两汤勺煮意面的水并继续翻炒
步骤 10
尝咸淡后装盘，磨一些干酪或直接撒一些帕玛森芝士，撒一点干欧芹
菜谱创建时间：2020-07-28 03:25:47
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