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食核斋@烧饼夹牛肉
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作者:
古毓-食核斋
【食核斋小札】 7.26 阴转小雨 伏天里难得的凉爽,云很沉,天像墨笔画。 昨晚酱好的牛肉,今早取出,发现已经结了一层肉冻。盛出一块,切成片,可以看到十分清晰的纹理,味已入髓。烧饼从中间横刀一分为二,把切好的肉塞满,铺平。咬上一口,舒坦。 有些时候,慢慢来,会快点。
用料
食核斋®酱牛肉
200克
芝麻烧饼
2个
食核斋@烧饼夹牛肉的做法步骤
步骤 1
将酱好的牛肉盛出备用(具体酱制做法可参照前期菜谱)
步骤 2
牛肉切成薄片待用
步骤 3
将烧饼一分为二,底部不要切断。
步骤 4
将牛肉片塞满烧饼夹层
步骤 5
好啦,可以美美的大口朵颐了~
菜谱创建时间:2020-07-28 08:28:57
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