肉松面包卷

将高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、奶粉、糖、鸡蛋、水放入厨师机混合和面，成型面团出现粗糙手套膜后加入黄油继续揉面，直至出现薄手套膜。

面团发酵至两倍大（切勿发酵过头）

把烤盘里放上油纸铺好，把面团放在案板上轻柔几下然后再次静置10分钟。案板上撒上干面粉，把面团放在案板上轻按几下面团，再把面团用擀面杖擀成与烤盘差不多的形状，注意不要超出烤盘的尺寸，然后放到烤盘里，继续擀面整形到烤盘四边缘，直到铺满整个烤盘（烤盘用的是28*28cm的），然后用叉子在擀好的面上扎满小孔，放入烤箱里，烤盘底下放一碗热水促进发酵，再次发酵至两倍的厚度，再把水碗和烤盘取出烤箱，取出来后刷上全蛋液，撒上小葱碎，撒上白芝麻。

烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，180度烤15分钟，取出微放凉，上面铺上油纸，把底部翻上来放置，撕去底部的油纸，上面撒上肉松和沙拉酱，再用油纸把面包卷成卷，放置冰箱里15分钟定型。

取出来切卷，四到五个卷，一般切五个大小合适。

面包卷两头刷上沙拉酱，蘸上肉松，就可以了，这款肉松面包卷很好吃，孩子们更是喜欢吃。

烤盘大小

用的这款肉松（京东上买的）和沙拉酱，这款肉松味道非常的正宗，配上丘比蛋黄口味的沙拉酱味道更好。

很不错喔