凉拌荞麦面

碗里放蒜末、芝麻和小米椒，淋上热油

加2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1小勺糖，搅拌均匀

面条煮熟，过凉水，配菜煮熟，和拌料混合均匀即可。 【搭配方案】 1.黄瓜丝、花生； 2.菠菜、鸡蛋丝； 3.鸡蛋丝、虾仁、黄瓜丝。