用APP打开
猛男面包 真男人就该吃猛男面包的做法

猛男面包 真男人就该吃猛男面包

1486人浏览 94人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 小北的日常
小北的日常
这个猛男面包,看着有趣,做法也简单,在凹造型上仅是搓圆组装即可!烘焙新手也能轻松挑战它成功。当然里面也可以夹上馅料,这个看自己的喜好~ 以防各部位的面团重量弄错了,这里给大家再划下重点!头(75g)+耳朵(4g)*2+胸肌(7g)*2+腹肌(3g)*4+赘肉(3g)*2+手臂(11g)*2+脚(5g)*2。这个配方,一共可以做4个猛男面包!

用料

猛男面包 真男人就该吃猛男面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将高粉、盐、酵母和细砂糖,奶粉,纯牛奶混合成团后

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入黄油,打发面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团打成如图状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称出75g面团,排气搓圆后,作为猛男面包的头

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的面团和已经做完造型的面团,均要盖上保鲜膜,防止风干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛男面包的耳朵是4g左右一个,搓圆摆好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛男面包的胸肌为7g一个面团,搓圆摆好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛男面包的腹肌为3g一个面团,搓圆摆好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛男面包的脚为5g一个面团,搓圆摆好

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛男面包的赘肉为3g一个面团,搓成水滴状摆好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛男面包的粗壮手臂围11g一个面团,搓成长条状并夹上火腿肠

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整完造型后,包上保鲜膜,夏天室温发酵1小时左右

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完毕,刷上全蛋液,同时烤箱预热,上下火170度

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,烤20~25分钟左右,表面金黄即可出炉了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用白巧克力和拉线膏作作为装饰即可

菜谱创建时间:2020-07-28 13:15:42
打开App收藏