糖醋里脊

1.里脊切成条。

2.将里脊用胡椒粉、料酒、盐腌10分钟。

3.将4勺面粉和4勺玉米淀粉一个鸡蛋调成糊状，加一点泡打粉。

4.将肉条裹上糊。

5.下锅炸至金黄色。

6.再复炸一遍盛出。

7.锅中留底油加入番茄酱、白糖、白醋、盐、水淀粉。

8.将炸好的里脊倒入锅中翻炒均匀即可。