西红柿去皮,切成片
锅中适量油,下西红柿炒出沙汁
倒入砂锅中,加清水,煮开,
肉沫中加适量盐,玉米淀粉,一点点清水,
搅拌至上劲,有阻力,
蘑菇清洗干净
这种方法,不用直接拿手
底汤转小火,下肉丸
全部下好肉丸,转大火煮开,撇掉浮沫
下蘑菇,煮熟
加盐,少许香油,少许白胡椒粉
撒葱花或者香菜,关火
超级下饭的一款汤,也可以放点小青菜