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红糖三角
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作者：
壮麻麻
用料
红糖三角的做法步骤
步骤 1
面粉➕糖➕酵母粉搅拌均匀 边倒温水边搅拌成面絮 留10克水 如果干再加水
步骤 2
倒入食用油 用手揉成光滑的面团 盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤 3
红糖，熟白芝麻，面粉搅拌均匀备用
步骤 4
用手指戳一个洞不回缩，里面是蜂窝状，就是发酵好了 揉面排气 分成小剂子我分成8份 喜欢小的可以分成10份
步骤 5
取一个面剂擀成圆形 中间放点红糖馅
步骤 6
捏成三角形放锅里醒发15分钟 体积明显变大 凉水上锅蒸，大火烧开转中火蒸15分钟 关火闷5分钟
步骤 7
香甜松软的红糖三角就做好了
红糖三角的小贴士
1⃣️水温不要超过手温 2⃣️冬天发面可以放在温水里隔水发酵 3⃣️发好的面排气要多揉会 4⃣️蒸好闷5分钟再开盖
菜谱创建时间：2020-07-28 18:38:16
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