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简之茄了
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作者：
珈鲁玛-安晴
用料
简之茄了的做法步骤
步骤 1
把茄子留把儿后改刀切成长条。
步骤 2
装盘，直接放入蒸笼蒸🔟分钟。
步骤 3
蒜，青辣椒，盐，捣成蒜泥。
步骤 4
加少许水，搅匀。
步骤 5
盛入碗中，加入米醋，香油，调匀。备用。
步骤 6
上桌了。哈哈哈😄
步骤 7
蒜汁直接浇在蒸熟的茄条上，茄子原本的甘甜，蒜汁儿的辛辣，米醋的清爽，心心相印💕。
步骤 8
你当然也可以蘸着蒜汁儿吃喽！享受，夏天的茄子也能入口即化的感觉吧！😊
简之茄了的小贴士
最好选用绿皮茄子去蒸。紫皮茄子相对皮会硬一些，影响口感。💕
菜谱创建时间：2020-07-29 00:05:03
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