1.剁好芹菜和猪肉,加入鸡蛋3个,搅拌均匀。
2.加入生抽,少盐,油,调和均匀。拌好饺子馅料。
3.取饺子皮放入馅料。
4.不同的手法包成不同的饺子。
5.包包包
6.面板放面粉以防饺子粘板。
7.包完一板放入冷冻,等结成硬硬的饺子,取出放入保鲜袋,一袋袋码好。
8.用摩飞锅烤盘煮熟,放适当的油,磕鸡蛋,完美烤饺出炉,可蒸可煮可煎,看个人喜好。
1.猪肉选用前腿肉,略带点肥肉,口感更好。 2.酱油和油看个人喜好。