蒜蓉粉丝蒸开边虾

准备食材 1:粉丝提前半小时浸泡水里，，，

1:虾子剪掉虾头 虾须， 2:取出虾线， 3:对半开边至尾部， 4:开背但不要切断备用，，，

1:将蒜瓣和小米辣剁碎放入大碗里， 2:调个酱汁：加入盐+酱油+蚝油+白糖， 3:淋上热油， 4:搅拌均匀备用，

1:碟子放入粉丝平面铺好， 2:虾摆整齐、虾肉朝上更鲜嫩入味， 3:将蒜蓉酱淋上虾子身上， 4:一旁备用，，，

1: 蒸锅加入足够的水，煮开， 2:水开放进蒸锅大火蒸6分钟即可， 3:时间到开盖撒入葱花， 4:再淋上少量的热油即可开吃。

1:一道鲜甜美味的蒜蓉粉丝蒸开边虾就做好了。