土豆炖牛肉，冬日暖食

油，姜，京葱，干辣椒，牛腩块，主锅，5分钟120度反转小勺。

水，生抽，老抽，99分钟100度反转小勺。

土豆20分钟v反转小勺。最后5分钟可放西红柿🍅，装盘后撒香菜。