提前把所有材料准备好!
准备一个深口奶锅,倒入水,把水煮至沸腾。
加入蝶豆花干,浸泡出自己喜欢的颜色,再把蝶豆花捞出。
继续加热蝶豆花水至沸腾,一边倒入白凉粉,一边搅拌,搅拌至白凉粉完全溶解即可。
把做好的蝶豆花冻,分成2份
取其中一份加入柠檬汁
搅拌均匀,颜色变成紫色,放凉后放入冰箱冷藏至凝固
把凝固好的蝶豆花冻切块,倒入杯子中
再倒入牛奶或者是椰汁
一杯好看又好喝的牛奶星空果冻就做好啦!
晶莹剔透的颜色,感觉又像星空又像宝石,真的美的不要不要的~
★不同品牌的白凉粉成分比例有差异,所以凝固力会有所不同,大家可以在制作的时候调节白凉粉的软硬,觉得太软就加多一点白凉粉,太硬则减少。 ★柠檬汁的量最好不要加太多,不然做出来的凉粉会变酸。 ★蝶豆花的颜色跟数量和浸泡时间有关系,数量越多,颜色越深。同时泡的越久颜色也越深。 ★牛奶最好选用甜牛奶,如果不喜欢甜的,可以直接用纯牛奶。