西兰花切小朵放入盐水中浸泡
虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟
豆腐切成2cm左右的正方体
电饭锅中热油,加入姜蒜爆香
放入虾仁炒至变色后,倒入少许的水
放入豆腐再次等水煮开。
加半勺盐、半勺胡椒粉调匀,最后加入西兰花煮20秒出锅
出锅~
尽量保证西兰花能大面积的加热,如果担心西兰花不熟的话,可以提前煮熟或再煮一段时间。