黄仓鱼处理干净,放盐姜片至鱼肚腌2分钟(去腥),热油小火煎至两面金黄,鱼肉7成熟,放榨菜,耗油,豆瓣酱加水闷3分钟后,放葱段,起锅!
水烧沸放入姜片,倒入虾焯水,颜色全部变红后,2分钟捞起! 锅热放油,蒜,小米椒翻炒,开大火倒入青菜,快去翻炒,菜软放耗油,盐,快速起锅!