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家常红烧肉
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作者：
花颜未落
用料
家常红烧肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切块，冷水下锅，焯水过程中，撇浮沫，变色后捞出
步骤 2
锅中放油，加入焯好的猪肉，猪肉微微焦黄后捞出备用
步骤 3
炒糖色，锅中少油，放入冰糖，焦糖色时放入猪肉翻炒上色
步骤 4
上色后加入清水，末过猪肉，小煮5分钟
步骤 5
另起一锅，把葱姜蒜洋葱切好，锅中放油，炒制出香味
步骤 6
放入辣椒，五香粉继续翻炒
步骤 7
倒入猪肉，土豆块，放生抽上色，放入料酒去腥
步骤 8
大火烧开，转小火，放入生抽，豆瓣酱，耗油，盐，糖调味，30分钟后大火收汁！出锅！！！
菜谱创建时间：2020-07-29 19:19:43
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