快手素菜黄豆酱蔬菜闷豆腐

香菇，胡萝卜切丝，木耳煮开五分钟捞出切丝。

豆腐一块，黄豆酱2勺。

热油，蒜和酱爆香。

胡萝卜，木耳，香菇炒熟，加一碗水，豆腐倒进去小火收汁。

豆腐嫩滑，木耳爽脆，酱香味老少皆宜。