管家婆的狮子头

干馒头，剩馒头，用水泡透。备用。

剩土司片，用水浸泡透。备用。

老豆腐，或者冻豆腐，用手抓碎了，备用。

肉馅，半肥半瘦，剁碎。备用。

将泡好水的剩馒头土司攥成团儿，并挤干水分。

䓤姜切碎，将攥干水分的馒头土司豆腐混合搅拌均匀。

将盐，五香粉，花椒粉放入，继续搅拌均匀。

添加2⃣️个鸡蛋，玉米油少许，继续搅拌。

团成自己喜欢💕的大小。

起油锅，中小火，将团好的狮子头圆子，放入炸至定型，翻面继续炸。

待炸至金黄色后，捞出。放凉后，存入冰箱冷冻，可以美美的吃上两三顿哦。

砂锅。取4⃣️一5⃣️个放入锅中，加水没过食材，姜沫少许，八角一粒，花椒6⃣️粒，，生抽1⃣️勺，鸡精调味少许。中火炖至汤沸，转最小火煨，盖上锅盖，30分钟。

放入芹菜，或者香菜，出锅喽！非常软糯，盛出时，小心碎掉哦🤭

来一筷子🥢。满满的家的味道。😋