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蒜蓉粉丝海蛎煲
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作者：
欢欢的厨娘
用料
蒜蓉粉丝海蛎煲的做法步骤
步骤 1
海蛎洗净，水冲洗几次后在加点水，淹没海蛎即可，然后加一勺淀粉，拌匀后静置10分钟，上面会出现一层浮沫，再洗干净
步骤 2
粉丝用开水泡15-20分钟（泡软了就好了），金针菇洗净
步骤 3
取砂锅，第一层铺泡好的粉丝，然后洗好的金针菇，然后铺洗好的海蛎
步骤 4
剥蒜，大蒜、小米辣切颗粒，大小随意
步骤 5
起锅，倒入玉米油，稍多一点，油热后，倒入剁好的蒜和小米椒，炒出香味，加入盐和生抽，然后倒入砂锅，海蛎上面，盖上盖子，小火焖15分钟，然后关火，再焖5分钟，就可以上桌啦！
步骤 6
开动啦！超级下饭！
蒜蓉粉丝海蛎煲的小贴士
1、砂锅里不用加水，海蛎自己会出水； 2、用玉米油或者橄榄油，尽量不要用菜油或者花生油，有味道，吃起来会比较腻； 3、海蛎洗的时候注意会有壳，尽量洗干净，实在没洗干净的话吃的时候注意点。
菜谱创建时间：2020-07-29 21:43:51
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