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我妈亲传全家舔盘【糖醋小排】用料简单，口感细腻
553人浏览 40人收藏 2人做过
作者：
谈哈哈
用料
我妈亲传全家舔盘【糖醋小排】用料简单，口感细腻的做法步骤
步骤 1
放料酒去血水😏
步骤 2
煮开，凉水洗干净
步骤 3
放进养生壶，3片生姜+1勺醋！啥也别多放！煮它！干自己的事去吧😌
步骤 4
2-3h后，煮好了！
步骤 5
把你这顿好吃的量挑出来，晾干些😉
步骤 6
剩下的第二天继续！下面？泡饭？烩菜？或者直接喝它！😎
步骤 7
灵魂料汁：2勺生抽+3勺醋+2勺白糖+两勺排骨汤！
步骤 8
随便炒个糖色！别害怕！
步骤 9
炒糖色妙招：冰糖快化完的时候放排骨，边煎边继续炒糖色，就不会糊了，中小火！
步骤 10
排骨两面焦黄，放料汁！
步骤 11
全程大火翻，使每块排骨均匀上色！不要加多余的水，上色即出锅，别贪恋锅！
步骤 12
出锅！
步骤 13
加芝麻和葱花，图片之前做的，家里穷到没芝麻了！
步骤 14
筷子一把啦就下来，外焦里嫩！
步骤 15
米米老师开饭啦！咥了四大块！
我妈亲传全家舔盘【糖醋小排】用料简单，口感细腻的小贴士
姐的菜谱无贴士！照着做，不好吃我给你做！
菜谱创建时间：2020-07-30 04:21:16
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