火龙果鸡蛋饼

材料准备好，金都一号小果一个，鸡蛋两枚，榨汁杯洗净备用

火龙果剥皮，金都一号皮薄多汁，甜度高

切小块放进榨汁杯，榨成果泥

火龙果汁倒进碗中

加适量面粉，搅拌至无颗粒，如果有点稠可以少量加点水或者纯牛奶

锅中加入少许大豆油，一小勺面糊轻轻倒入锅中，今天做的小饼，所以面糊少放点，如果做一张整饼，可以弄一大勺面糊，然后转动锅，成一张大饼即可

煎至两面金黄，由于火龙果颜色紫红色，所以看起来就像有点糊了

重复动作，一定要小火哦！今天火候有点大了