用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉

准备好青椒，葱姜蒜，切好

猪肉，五花肉或者肥瘦肉都可以，切片

中火，锅烧热，放宽油烧热，然后下肉煸炒，不用勤翻动，肉炒得还不太干，但是一面微微变色就可以先盛出来

锅里还有剩油，直接把准备好的配料全倒进去，翻炒出香味，大概十来秒，再把肉倒进去一起炒

这时候开始调味，生抽盐耗油，花椒面多放一点，大概两茶匙，注意不是汤勺哦，如果两汤勺可能会麻死哈哈😄翻炒一小会就可以出锅啦，如果你用的是花椒粒就跟青椒一起下锅

登登登登，还不错吧