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香干炒肉
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作者：
林夕令
用料
香干炒肉的做法步骤
步骤 1
切好配菜，我用的是大葱，大家也可以用蒜苗
步骤 2
锅内放油，加入姜蒜，料酒，小火炒一下猪肉
步骤 3
猪肉扒拉到一边，放入香干稍微煎一下
步骤 4
盛出来备用
步骤 5
小火，锅内放油，加入大葱丝，青红椒丝翻炒一下
步骤 6
加入炒好的猪肉和香干，与辣椒，葱丝翻炒均匀
步骤 7
加入盐，老抽，鸡精炒匀，最后开大火，锅边淋入少许水，翻炒几下即可出锅
香干炒肉的小贴士
1.加老抽调色是灵魂步骤 2.豆干最后加点水，大火收汁更香浓，柔软
菜谱创建时间：2020-07-30 12:24:09
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